在不瘋狂就老了...

天還未亮，我的工作就準備開始了

燈開了，但大家還不想工作都躲在休息室

每天的標準配備

這個白板告訴我們今天有多少量要做，工作基本會到幾點

如果真的想要到奇異果包裝廠工作，

就要做好手腳要快的心理準備，

在紐西蘭工作好像都需要具備這一樣資質，

不管是什麼工作多做幾次一定會上手，

所以不要去抱怨這工作的好與壞，上手了也就可以開心的過三個月，

當然如果工作會危害到你的健康，那就一定要大聲說出來，

不要悶著，因為沒有人會知道你心裡的想法。

來到奇異果包裝廠，一定會被前被指點哪個工作輕鬆，

但前輩說輕鬆的工作未必適合你，

因為大小廠工作環境都會隨著改變的，

所以選一個你喜歡也最適應的，因為工作真的都不輕鬆。

每天挑的量及大家當天工作下的質與量都會做統計，紅色代表當天速度及質量很好

2012年整個季節我們團隊共挑選了10569Bins，

工作353小時和包裝了954147箱奇異果。

Grading

薪水通常最高，會比其它幾項工作多出一塊錢，

不要小看這一塊錢，等到發薪水時就可以馬上感覺出來，

枯燥乏味的工作，但當你上手之後也就不一樣了，

奇異果的Grading讓我有點無法適應，

因為主管的標準每天都在變，變的比櫻桃還兇，

所以我喜歡被調到Packing工作，

不外乎就是奇異果的大小和形狀，有無損傷等等…

累人的是長時間的站立，有台灣朋友因為感冒外加沒早餐，

就這樣昏倒在Grading的機器上，

嚇壞了當時整個工作團隊，所以多少吃點最重要。

奇異果就是從這裡進來，開始摧殘我們的

兩個一條線或有時好果量就會一人一條

滿滿的奇異果看似漂亮，但要挑起來的很多

Packing

手腳快就難不倒你，這個工作速度就是為亞洲人設計的，

當果量大時歐美人絕對都是站在你背後的，幫你整理箱子，

因為他們絕對沒機器快，常常讓水果掉一地，

當主管生氣質問，他們兩手一攤也沒辦法，

亞洲人卻會覺得讓水果掉在地上或比機器滿簡直就是恥辱，

所以絕對拿上命去拼，整個工作下來手一定會被紙箱割的到處都是傷口，

甚至染血到奇異果上，這就是亞洲人的工作態度，

有時當自己贏過機器出果量時，竟然驕傲無比，

真是個神經病的民族，當然主管不會過你，

他會偷偷把出果量再調快一點，直到你也爆果他才會甘願，

然後就默默走到你旁邊開玩笑的說著，

可以更快嗎？但畢竟不是機器人所以投降吧！

挑選好的奇異果就是從這裡開始進入包裝線上

包裝線上的大家認真工作

等待奇異果一顆顆像水一樣滾出來

出來了手腳要夠快，才能讓它們一顆顆躺在屬於自己的位置上

Boxer

這是我最討厭的工作了，

比其它兩個還累，外加壓力大，

工作難嗎？其實一點都不難，

只需要把箱子鋪上袋子，放上輸送帶即可，

DMS這個廠的工作環境太窄，一個人需要負擔的包裝線太多，

所以常常工作兩個小時下來，讓我覺得好像工作了一天，

如果第一天就待在這裡或許我就不會有這種感覺，

做過其他工作內容之後就覺得這真不是一件容易的工作，

前輩口中輕鬆的工作，在我眼裡卻是累死人的工作。

箱子從這裡進來，但要一箱一箱的鋪上袋子

照片右邊就是Boxer的工作環境

Sticker

當包裝好的奇異果往後面推，

就會有人在每一箱奇異果上貼上貼紙，

這箱奇異果即將運到哪個國家，

看到只需要貼貼紙大家一定想這是最簡單的工作了，

但這個工作只給男生做，因為貼完貼紙後，

他們要把一箱一箱的奇異果搬到後面的木板上，

疊起來都要兩個人高了，所以對女生來說是件吃力的工作，

當工作到中期時，撐下去的Sticker肩膀一定都會有貼布，

所以沒有一項工作是輕鬆的，自己的心態調整最重要。

每一箱都會有一張屬於自己的身分證，說明尺寸和編號

要疊這麼高所以真的需要力氣 

每天的最後一箱會亮紅燈告訴大家下班時間到囉！

每個人都有一份小禮物

最後一天包裝場請大家吃一頓好的，外加到酒吧喝幾杯。

雖然不是錢錢但可以感受到包裝場的貼心，這是我在櫻桃場沒有的體驗

再一起工作的三個月的亞洲朋友

辛苦啦！奇異果季節的結束也代表我的打工度假到了尾聲

在奇異果季節中，我覺得最辛苦的時間就是等工作的日子，

另外就是冬天早起的日子，最常在這個時間問自己為什麼而來，

但很快的我也可以找到安慰我自己的話語，

現在回想起來，這些工作經驗和這一年多的時光千金難買呀！

年輕人，不要因為要賺錢而去打工渡假，

想著，如何為自己的人生點上更美麗的色彩而去吧！

奇異果包裝廠真的很多很多，

所以只要你不是太晚才去找工作，基本上找到工作的機會絕對不少，

早點去，一天就能填五家廠的表格，

接著只是等電話打來，去接受基本訓練和簽合約，

所以奇異果工作個人覺得比櫻桃好找多了。

朋友中有一位在出發前整理關於紐西蘭奇異果包裝廠的資料，

所以我也就在這裡借花獻佛，把資料給大家參考一下。

因為我也只待過DMS，對它的想法也會之後提供給大家，

所以其它間大廠好不好我也不太清楚，

幾間大廠都是可以大家選擇一下，

然後再去找這些包裝廠的評價，很多的背包客的網誌都可以參考一下，

大廠也都會在不同的的點設立包裝廠，

所以自己可以看一下自己喜歡的地點在去填寫表格。

有去填表，而包裝場也請你去簽約或受訓，

如果最後不去千萬千萬要打通電話給包裝廠，

直接不去或是沒告知，對之後的背包客多少都會有影響的。

Eastpack Ltd.

DMS

Satara

Seeka

Aongatete Coolstores

Aerocool Packhouse

Trevelyan's

Apata

二月的紐西蘭天空依舊的藍，但是奇異果還是未成熟。

記得我是在冷冽的六月來到紐西蘭的，

那時第一次走進紐西蘭的超市，

果然是奇異果的家鄉，奇異果可以便宜到這樣，

碰到過最便宜的是一公斤0.89塊，大約十顆才一塊多，

所以當時真的每天就吃四、五顆，直到季節過了。

在櫻桃廠工作時，一群好朋友就也這樣決定下一份工作非奇異果不可了，

奇異果就等同於紐西蘭一樣，

來到紐西蘭不到奇異果工廠混幾天賺點錢，好像就怪怪的，

所以在紐西蘭的最後一份工作奇異果就是首選了，

每年的二月左右，大部分的背包客都會聚集到北島Te Puke這個小鎮，

也不是只有這裡有奇異果，南島也有許多的奇異果包裝廠，

北島的工作時間總是比較長一點，外加包裝廠更多，

一路旅行，在二月初我們來到了Tauranga，

開始在周圍尋找奇異果包裝廠，

大部分的幫裝廠也在這個時間提供填表申請工作，

所以二月初來到這填表是正確的選擇，

一連在Te Puke填了五家，工作應該是有著落了，

在填表的時候有些包裝廠工作人員的態度讓人不管恭維，

這也會被我們列入是否在這家包裝廠工作的因素，

因為早點到包裝廠填資料就是你選包裝廠，

晚點去就變成有包裝廠要你就要偷笑了，差別就在這裡。

在Tauranga的隔天，我們決定到Te Puna去找DMS這間包裝廠，

因為背包前輩說這間廠對員工非常之好，所以我們也就趁無聊去看看了，

雖然填表但不代表你有工作了，必須等到簽完約才算，

有些廠還要先試用，所以又要開始等待，

就在我們想著到底要等多久時，Te Puna的DMS隔天就找我們去簽約了，

大家討論了一番之後，二話不說馬上就去簽約，

因為不想多停留在這裡等工作浪費時間，外加Te Puna的DMS風評，

其它幾間包裝廠也在一個禮拜左右陸續來電話請我們去簽約，

推辭了之後，我們想拿時間去旅行，

就這樣一得到工作之後我們就開始下半段的北島旅行，

但當然也有後悔選DMS的時候，

結束全部旅行時我們多等了將近兩個禮拜的工作，

而開工之後又停工了將近兩個禮拜，因為Te Puna的DMS不是大廠，

奇異果的數量有時較不穩定，所以當時有對於選擇DMS有些後悔，

對於當時缺錢的我們，還是會忍不住的抱怨，

如果真的缺錢的人也不要管包裝廠對你好不好了，

錢先賺夠了才能夠旅行不是嗎？

要等到樹上結著奇異果，必須還要等待一個月左右的時間。

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在紐西蘭一年多點的日子，做了三份工作(不包含換宿)，

每個工作都是機緣和運氣，當然工作有辛苦有開心，

卻是我現在回想紐西蘭時最棒的回憶，

Ed我工作的日子剛好半年多一點，所以有半年的時間是屬於我自己的時間，

當然不是每天都是出門去玩，有一部分都耗在等待工作的開始，

工作的機會是靠自己去尋找的，所以有付出就一定有收穫，

只能分享我做過的工作內容，而你可不可以得到這份工作，

真的只能靠自己和那些許的運氣，

也因為每年各家包裝廠的制度都會改變，用人習慣當然多少也會變，

大家就參考一下，我想工作內容是不會改變多少，

所以在找工作前看一下工作內容自己是否有興趣，

先了解工作內容，當你得到這份工作之後，

相信你一定能得心應手的，願大家能有份難能可貴的工作回憶。

當然以上工作你有興趣或有疑問都歡迎你提出唷！

如果有前輩看到，也從事相同工作也可以給我點想法讓我補充，

有問題的地方也歡迎大家的指教。

白櫻桃，產期超短，能在包裝場碰到它真的是運氣

大廠？小廠？

紐西蘭櫻桃包裝廠不只一間，

那到底該怎麼選，

選大廠還是小廠，有差別嗎？

其實多少都是會有差別的，

會挑選Jones也是因為是當地屬一屬二的，

但好像不是最大的，

大廠有啥好處？

其實你也可以想得出來，

不外乎就是工時較長，

可工作天數較多，

開工日早，結束較晚等，

我想以上是大廠比較有優勢的地方。

小廠就沒有優勢嗎？

其實也不然，

小廠除了較晚一個禮拜開工和早一個禮拜收工外，

工作時數有少幾個小時外，

但只要一開工個人覺得沒啥差別，

因為只要下雨大小廠一律停工，

沒啥例外，當然先停工就先開工，沒啥好比較的。

而小廠最大的優點是老闆絕對認識你，

員工之間的相處通常比較融洽，

大家的感情也比較好。

有認識的朋友雖然在小廠，

三不五時老闆除櫻桃還提供點心等等，慰勞他們，

工作結束之後老闆詢問有工作意願的員工，

還介紹她們到另一間包裝場繼續工作，

所以最後整個季節結束的時間跟我們差不多，

體驗到的人情味比我在Jones還多了很多，

所以大小場有差別嗎？

多少有差但小廠並不會比較差。

當然不是每個人都這麼幸運，

會有老闆幫你介紹工作，

如果你想多賺點錢，好讓之後旅行不會綁手綁腳，

那挑選大廠絕對還是保險的方向，

如果你想體驗比較濃厚的人情味，

小廠才會讓你有機會得到這些回憶，

所以端看個人選擇囉！

在櫻桃廠工作，櫻桃真的不怕你吃

計時？計件？

恕我孤陋寡聞，

我也是到櫻桃季開工之後才知道，

原來有包裝場有計件的，

一直以為計件是Picker才有的，

那計件計時哪個好？

這又是一個見仁見智的選擇，

計時當然就是做多少時間給多少錢囉！

沒什麼好討論的，

但計件就差很大，

手腳快慢絕對影響你的薪水，

櫻桃產量及品質決定你一桶櫻桃的薪資，

Supervisor喜不喜歡你等等。

手腳快的人絕對有賺大錢的利基，

在Jones的朋友，

一位朋友的手腳俐落讓我們佩服，

更讓主管喜愛，但可惜的是我們算時薪，

和那些手腳慢的人領一樣的錢，

計件不一樣囉！

我們算過以朋友的方式一天可以賺時薪制兩倍以上的錢，

但後悔也來不及啦！

所以計件制是手腳快朋友的天堂，

當櫻桃大產的時候，

計件制朋友的薪水都快是我們的兩倍，

讓我們深深羨慕呀！

發育不完全就被摘下的小櫻桃，但依舊可愛

櫻桃品質和產量關乎計件制挑一桶櫻桃的價錢，

如果櫻桃品質和產量好，

一桶的價錢就會少一點，但可以挑快一點，

所以賺的不會比較少，

這時計件制的朋友賺的都比我們時薪制的多，

當櫻桃品質差或少，

當然挑一桶的價錢會高一點，

因為品質差或產量少所以要挑的比較仔細，

但如果你是手腳快的人，你賺的錢一定也比別人多很多。

而主管喜不喜歡你，

這個對計時或計件都很重要，

不是要大家去拍馬屁，

只要你工作認真，有問題就問，

不偷雞摸狗，

基本上都不會受到刁難，

但如果你給主管印象不好，

主管絕對會給你難題，

三不五時來關心一下，

或是讓你賺的比別人少之類的，

相反的，印象好的話，

輕鬆的工作一定先給你，

開始刪減工作人數，你被保留下來的機會也較大，

工作認真一點絕對不會有壞處的。

Second白櫻桃醜到爆炸但價錢還是這樣貴

Packer？Picker

那該選擇當Packer還是Picker好，

在挑選時也讓我傷透腦筋，

兩種都想體驗，前輩又說Picker可以賺更多，

當然最後我被分配到Packer，沒得選擇。

當Packer好嗎？

也沒什麼不好的，

工作時數薪水都穩定，

不用日曬和早起，

缺點就是腳很痠，

長時間盯著輸送帶無聊一點，

但一切習慣就好，

所以Packer只要不受天氣影響，

是個可以賺到錢也存到錢的工作。

那Picker？

Picker絕對是個可以賺大錢，

厲害Picker大賺時一天三百塊紐幣沒問題，

通常一百五到兩百都是正常的，

但殘忍的是這些都只是少數而已，

大部分的人一天都跟我們Packer領一樣的薪水，

甚至比我們還少，

朋友有摘不到五天被開除的，因為摘不到規定的量，

也有一天八個小時只有五十塊，

摘櫻桃的變數太大，

有時一棵樹真的沒幾顆，爬上爬下，

兩個小時摘不到一桶，

也聽過外國人彼此因為櫻桃所屬權開打的，

如何占地為王好像也是賺多少錢的因子之一，

所以Picker真的要有些許的天分吧？

Packer讓你穩穩的賺，

賺的不是最多，但也不是最少，

Picker讓你賺很大，

但你需要運氣和天份。

櫻桃多到吃不完只能拿來加工做別的食物

不管選擇怎樣的工作環境，

考量一下自己的能力和喜好的環境，

不要一昧考量要賺最多，

因為你的計畫永遠趕不上變化，

創造一個屬於你自己的櫻桃季，

讓這些回憶之後帶給你更多的養分，

我想是最重要的。

聖誕節禮物，多到吃不完的櫻桃

淺薄分享，希望即將出發或是已經展開旅行的朋友，

都有個美好又珍貴的櫻桃季。

小小休旅車每天接送我們到工廠，免錢還不錯

筆直的鄉間小路美景，陪你去上工去

到紐西蘭之前只知道櫻桃工作可以賺不少錢，

大概知道有哪些工作內容，

但對櫻桃包裝場的實際工作卻一點也不清楚，

這裡分享一下在櫻桃場碰到的工作。

停車場，也是櫻桃裝載運出國的地方

基本上Jones的櫻桃工作內容我覺得沒有什麼是比較輕鬆的，

但如果硬要比還是會有些分別的，

有些人喜歡一直換工作位置，

但有些人卻喜歡固定一個位置，

所以好或不好端看各人。

每天開工前的準備工作，腳踏墊很重要一定要有

五人一條線，站習慣一個位置，這個工作也就不會無聊了

太多無梗的櫻桃要挑出來，無梗櫻桃只能當次等品，價錢和一等差很多

無梗的櫻桃就算在好，都只能被打入次等品真的太多要跟主管說，這樣Picker才會注意小心摘

第一個位置就是配置放櫻桃的數量，速度有沒有達到標準，主管他們都知道

看起來每顆都好吃，但仔細挑選下，一半以上都不是First

櫻桃在輸送帶滾動，每顆感覺都很可愛

只有最後一天才敢這樣玩，不然主管早開罵了

Grading

Jones有六條Grading的輸送帶，

每一條線有四到五個人，

端看那條線上的成員的工作能力配置，

但最少都會有四個人以上。

工作內容就是把櫻桃分三種等級，

一等、二等和垃圾櫻桃，

第一個人就是將一桶桶的櫻桃播送到輸送帶上，

然後把相連的櫻桃分開，把明顯已經爛掉的櫻桃挑出來，

第二個人就是把第一個人漏解的櫻桃分開，

然後挑出次等櫻桃或是爛掉的，

第三、第四人必需確定次等的櫻桃都已經被挑出，

第五個人是最有壓力的，

他必需百分之百確定沒有濫櫻桃或次等櫻桃進入包裝線上，

當太多得爛櫻桃或次等櫻桃進入包裝線上，

主管就會過關切所有的Grading成員，

但如果你們那條線上得成員都表現得不錯，

久了主管連理都不理你們，

就算有大量濫櫻桃進入包裝線上，

也絕對不會怪到你們身上，就是要做出口碑啦！

這些標籤都是Picker的名字，每通櫻桃上都會有負責的Picker，這樣可以記錄他們摘多少桶，也才能發薪水。

但這個板子的貼紙代表所摘的那桶櫻桃有問題，如：無梗櫻桃太多，葉子太多，爛果太多，雜物太多等...

這些也都是Grader要告知主管的責任，曾經碰到一桶倒出來都是石頭和沙子= ="...

不要太過份我們都會幫忙Picker掩蓋一下，但有時太誇張就必需說出來。

但並不是輸送帶才會有Grading，

櫻桃就入清洗得水池之後，

兩旁也都會有Grading，繼續挑出漏挑的爛櫻桃，

這幾個位置個人就覺得不好，

因為你連聊天的機會都沒有，會比輸送帶的Grading還無聊。

這兩旁會在各站一個Grader

一等櫻桃會從這裡進入開始清洗

清洗完之後爬階梯，之後就進入包裝線

Grading有他辛苦的一面，不外乎就是長時間的站立，

然後眼睛長時間的盯著櫻桃，和碰觸冰冷的櫻桃，

一但習慣Grading這個工作也就是這樣，

還不至於辛苦到不想幹，比我在Cookie Time時的Oven工作輕鬆多了。

包裝線全景

Second櫻桃的包裝機器

Packing

大多數的人都認為Packing的工作最輕鬆，

卻都不知道Packing的工作辛苦程度不輸Grading，

First的櫻桃進入水池清洗之後，

接著就按照Size去分配包裝，

已經是冰冷的櫻桃經過水的洗禮，

讓櫻桃瞬間更冷，加上櫻桃的分類是利用風力把櫻桃吹進包裝線上，

所以Packing要面對隨時隨地吹來的冷風，手要碰觸更冰冷的櫻桃，

所以常看到Packing的朋友臉色發白，

Packing手腳也要快，在盛產期，

六條輸送帶一起動的話，櫻桃數量真的很可怕，

速度一慢或出問題，就可以看到包裝線上一座櫻桃山的出現，

甚至看到一顆顆櫻桃開始在地板上跳呀跳的，

當然主管就會出現在你面前關切你的一切，

表現不好當然就換人試看看囉！

Packing的人也會被派去準備包裝櫻桃的紙箱，

據朋友說折紙箱的工作真的是好呀！

既不冷、也不用趕，一切隨心所欲，

只要讓包裝線上有紙箱可用就可以了。

裝滿一桶大約五公斤

這麼多桶子，看到就不想洗

洗桶子

這個工作我們通常稱做冷凍區，

有無數的櫻桃桶子等著洗，

這個工作通常是在包裝線上表現不好或是摸魚摸很大的，

通常這個位置就非他莫屬，

當然這個工作不輕鬆也不會累到不行，

但總是個標籤，有時一洗就是一兩千個，

每天面對的是桶子不是櫻桃也讓人很煩的，

所以大家還是盡力做好自己的工作吧！

杏桃也是有機器包裝的，也讓我大開眼界

一顆顆滾呀滾，當然我們也就挑呀挑，杏桃工作可以比櫻桃久，所以表現好是會被留下來繼續工作的

好吃的奇異果乾，但一包所費不貲呀，吃不起

給水果店販賣的乾果

杏桃或是乾果

Jones除了櫻桃之外，

同時間杏桃也是產期，

所以有部分的人會被調去包裝杏桃，或是分類，

大部分的朋友都還滿喜歡這個工作的，

或許我作習慣櫻桃了吧！

我並不喜歡杏桃的工作，

但基本上這是個簡單又輕鬆的工作，

不必像櫻桃工作一樣被監督，

但要做杏桃工作是必需要得到主管認同的，

也就是表現好的人才有可能碰到這份工作，

當然不喜歡杏桃跟主管說要回櫻桃也是可以的，

畢竟想去做杏桃工作的人ㄧ堆。

而包裝水果乾貨則是大家所公認的天堂工作，

供應水果店販賣，卻不是每天都有這個工作，

做過的朋友都說讚，簡單、輕鬆外加邊吃邊聊邊做，

我想Jones應該沒有更好的工作了。

Boxer

另一個大家搶著做的工作，

沒人管慢慢來，

只要包裝線上夠用，

基本上不會有人來管你，

所以被分到這裡，

好好珍惜！

準備出國到新加坡和韓國的櫻桃

基本上Jones的工作內容就屬上面，

只要做得好的話，主管他們是看在眼裡的，

長時間的站立和盯著輸送帶看真得很累人，

偷懶也要有技巧，不要太過份，

因為這是我們的工作，

我不能說Jones都好，因為他有不好的地方，

但盡力做到自己的能力範圍內，

我想你對櫻桃工作絕對會充滿回憶。

看起來都是每顆都很好吃，但其實這裡有一半以上會被丟掉或是變成次等櫻桃

入住Cormwell College Apartment前，

Jones和我們簽合約，

接著在和Cormwell College Apartment簽了租借合約，

一切依法辦事，

櫻桃工作因為天氣的原因延後了兩次，

讓等工作的我們等得有點不耐煩，

終於在12/17這天進入了Jones的包裝場，

接送我們的巴士在Cormwell小路上奔馳，

兩旁都是不同的水果和即將收成的櫻桃樹，

感覺說不出的興奮。

看到香菇信箱代表Jones包裝場到啦

No Job殘忍的告訴後面的背包客，這裡沒工作了

通往Jones的包裝場，這顆樹根每年就是這樣的用途

但映入眼簾的景象，絕對想不到它是Jones的包裝廠，

和我想像中的現代化設備和建築真的完全大不同，

反而是泥土牆，就像是台灣四五十年代泥土房子，

大門是厚重的木推門，可以看的出Jones包裝場的歷史，

內部跟外觀一樣充滿著歷史的感覺，有種懷舊的感覺，

設備方面因為第一次看到櫻桃包裝廠，

也不清楚到底是老舊還是現代化，

一進廠裡就看到已經先行開工一個禮拜的朋友，

看著輸送帶一顆顆的櫻桃，

真的鮮豔欲滴呀！

包裝場的木推門，是不是跟想像中的完全不一樣

大門進來之後就是處理包裝紙箱的地方，這裡的工作也是大家極力爭取的，因為比較輕鬆

兩位主管說開始說明廠房應該要注意的事項，

接著分配每個人的工作，

然後如何分辨櫻桃的等級，

接著就是直接上場囉！

主管會在旁邊隨時監督大家，

只要漏挑太多或是亂挑都會被馬上糾正，

而我的工作是在第一位負責把櫻桃依速度放上輸送帶，

然後要用很快的速度把相連在一起的櫻桃分開，

如果速度太慢主管會走過來把你的輸送帶放上一堆櫻桃，

希望你按照這種速度去放，

放太多後面的夥伴會來不及挑，

而我也會來不及解開櫻桃梗，

所以第一天要拿捏速度真得很有點難，

兩位supervisor在旁邊隨時監看，

也讓第一天的櫻桃工作氣氛有點緊張。

包裝杏桃的地方，有些人會被分來這裡，但個人並不喜歡包杏桃

整個包裝場，藍色輸送帶就是grade站的地方，最多可以六條線同時開動

挑完之後一等的櫻桃就會在這裡進行包裝

包裝紙箱由這裡傳遞補充

但做幾天之後，就知道拿捏速度的訣竅，

Supervisor也進比較不會緊迫盯人，

櫻桃季才剛開始，產量還不穩定，

開工的前一個禮拜大都在下午三點左右就結束了，

對櫻桃的新鮮感在兩個小時之後就消失了，

取而代之的是暈眩和腳痠和一連串痛苦，

輸送帶不斷的移動，眼睛盯久了就會出現暈眩，

此時只有偷偷找機會看向遠方，

不然真的會有很嚴重得暈眩，

外加平均兩個多小時才能Smoke call十五分鐘，

櫻桃多是前一天採摘，放至低溫冷藏室一天，

加上天氣都在十度上下左右，

導致大家長時間得碰觸冰冷的櫻桃，

手幾乎等於浸入冰水當中一樣，

一到休息時間大家手握一杯熱開水，

所以櫻桃包裝廠不是沒有辛苦的地方，

但第一天大家多半沉浸在鮮紅櫻桃的喜悅中，

看著紅紅的櫻桃真的會讓人心情愉快。

歡迎來到Jones Family Orchard

歡迎來到Cormwell College Apartment

到了櫻桃季最缺的是什麼？

其實並不是工作難找，

而是住宿難尋呀！

櫻桃季時除了幾間較有名的大廠人滿外，

如果在開工初期直接到現場填表申請，

找到工作的機會還是很大的，

所以每年十一月底還是沒工作的朋友，

在每年的十一底或十二月初到Cormwell或是Alexandra填表，

還是有機會找到工作的。

輕易的就可以看出這裡是高中宿舍

但住宿就真的很難了，

兩個小鎮的住宿空間超級有限，

在工作初期常聽到打工度假的朋友抱怨，

工作是有了，但卻沒地方住，

所以住宿才是最大的隱憂，

如果能提前申請到工作外加住宿當然可以省去很多麻煩。

宿舍正門，但都不從這裡進出

宿舍正門

宿舍走廊

宿舍中間的庭院

因為櫻桃季在Jones工作，

所以只能幫大家介紹Jones的住宿，

Jones分成On Site和Off Site，

On Site就是在Jones的果園旁，

設備較簡單，基本上都要自備，

最大的優點就是便宜啦！

沒住過得我也就不便評論是好是壞，

櫻桃季有朋友住的很開心，

當然也有人抱怨一堆囉！

廚房有烤箱，微坡盧，電爐，洗碗機這些基本常用的設施，

在紐西蘭一定要學會如何使用烤箱，因為可以幫助你做出許多好吃的食物

客聽加廚房，但沒電視

另一戶的廚房和客聽，每一戶都不一樣

而Off Site就是Cormwell College Apartment，

這間是高中宿舍，

在寒假時借給Jones短期工作人員居住，

住宿費用當然比On Site的貴上許多，

當然享用的空間也是比較好的，

一人一間房，或是朋友情侶共用一間，

基本上是以6~8人為一戶，

每一戶有自己的廚房、浴室、客聽，

拿我居住的地方，

6人一戶，共有五間房，

鍋具、微波爐、冰箱廚房設備基本上都有，

餐具也都提供，

廚房空間也夠大，足夠大家一起準備隔天的午餐，

不用搶廚房使用，

絕對足夠十五個人在客廳開Party，

而房間就只有枕頭及床單和單人床，不提供棉被，

大家都有帶睡袋所以這個基本上可以接受，

在這裡絕對享有私人空間，

工作結束之後自己是可以享有較高品質得生活。

通往房間的走道，五間房間，一間浴室，一間廁所

雙人房，中間有隔版，以人頭計價，所以單雙人房價錢都一樣

單人房，小櫃子可以上鎖，旁邊還有個鐵製衣櫥

另一戶的某間房間

Cormwell College Apartment當然也有缺點囉！

記得去年同包裝場就有人在客棧大肆批評，

不是每項都認同，當然對那篇文章也不想回應，

Cormwell College Apartment~

不提供衛生紙、洗碗精等，

當你住在BBH時，這些都是旅館提供，

但Cormwell College Apartment收相同的錢，

確不提供這些，讓人多少有點被A了，

這些其實都是小錢也就算了，

工作結束之後，需打掃居住環境才會歸還押金，

但清掃環境所要求的品質也太高了吧！

讓我不得不懷疑我是沒繳錢嗎？

浴室，明亮乾淨，熱水洗起來也夠

浴室和側所分開，這樣大家不會搶在一起

但出門在外就別計較太多了，

基本上我還是很慶幸住在Cormwell College Apartment，

而不是On Site，睡眠品質對我來說太重要了，

外加工作時間有時太長，下班還跟別人搶廚房讓我會很痛苦，

當然住Off Site還是有別的好處，

容我賣個關子，

這些訊息本來應該是2012年就應該寫出來的，

但因為考試拖到了，

所以希望對2013打工渡假的朋友有幫助囉！

住哪裡重要嗎？

我覺得不是最重要的，

真正重要的是，你的室友，

好的室友會讓你此行增加許多色彩，

而倒霉遇到磁場不好的室友只能當是磨練自己脾氣囉！

願之後打工渡假的朋友大家都有一段酸酸甜甜的櫻桃季。

不知道今年的櫻桃有比去年大顆嗎?

當一得到Jones工作機會之後，

有沒有網路對我們來說就很重要了，

初期的前兩個禮拜Jones會不定時的要一些資料，

如果沒在一個禮拜之內回覆的話，

名額就會取消由後面的人遞補，

隨時隨地的E-mail大戰就開打了，

這樣的mail往返會到Jones確認你有合法的簽證和工作效期，

然後再過一段時間會收到住宿方面的詢問，

一樣需要在一個禮拜之內左右回覆，

最好是越快越好，

因位住宿位置有限搶完就沒了，

所以為了幫自己減少一點麻煩，

收到信就馬上回就錯不了。

第一封收到錄取的通知

確認第一封信之後，第二封就是需要你的入境章和護照資料等等

第三封就是住宿的選擇囉！！回信快慢決定你有沒有住的地方

確認工作位置和住宿地方，等接近開工日期之後會在mai告知

這是開工通知囉!!在開公的日子前一天可以住進申請到的宿舍

不管怎樣，收到信就馬上回就錯不了。

櫻桃工作因為有我們八個人所以變的有趣多了

來紐西蘭之前，櫻桃園就是我最想要嘗試的工作之一，

所以勢必要搶到十二月開工的櫻桃工作，

除了台灣不可能有機會看到大把大把的櫻桃之外，

也聽說櫻桃工是個可以賺大錢的地方，

所以櫻桃工一定要搶到的。

九月六號紐西蘭的最大的櫻桃園開始徵人(後來我想Jones應該不是最大的)，

為了怕落選，我把Corrnwell周邊的櫻桃園全都不落下的寫了mail，

百分之九十都說十月份才會開始挑選人員，

對於已經來了三個月，

換宿三個月就代表燒錢三個月的我們來說，

一邊等待Cookie Time回覆一邊尋找櫻桃工來說真是個煎熬呀!!

大約確定可以進入Cookie Time時，

Jones也給了我好消息，

周邊的朋友卻是收到回絕信，

我才更知道我的幸運。

Cormwell周邊的櫻桃廠都相繼的再十月給我確認的信函，

所以如果有入選好幾間的話，

一定要寫封mail給櫻桃廠，

讓人家也可以找下一位包包。

上班刷卡囉

依然記得第一天騎單車上班時，

身體的毛細孔因興奮而開展， 

或許是第一份工作，

也或許是自以為這樣才算是背包客，

但通常騎個幾天就會想念台灣的機車。

四點三十五分，每天經過都會提醒我的大鐘

每天五點上工我在四點十分起床，

刷牙洗臉外加全副武裝，

大約四點半出門，

外頭依然漆黑一片，天氣大約都在十度上下，

剛上工前幾天會想，今天不曉得又會被罵幾個F，

換了單位之後會想，今天不知道可以多做幾個小時。

四點五十分，辦公室不可能有人

進入工廠的大門

停車場，把單車鎖在旁邊的鐵網上

到工廠多半已經離五點很近了，

通常都是盡快的去更換工作服，

工作服很簡單就是一身白衣白褲外加一雙工作靴。

通往更衣間的走道，旁邊兩個綠色袋子是前一天的髒衣服

更衣間，但打工渡假是沒自己的櫃子的，只能把東西放在長椅上，這點讓我覺得公司做得很不好

旁邊藍色袋子就是丟我們換下的髒衣服

刷卡時電腦會顯示你幾點上班，

打卡時也會顯示你今天工作多少小時，

自己可以很清楚知道工作的時間，

發薪水時也可以方便大家知道是否有少算，

計算時間以每十五分鐘。

例如:下午2:37分刷卡回家，工作時間就算到2:30，

如果刷卡時間試2:38分就算到2:45分，

所以有時候大家會拖一下啦！^^"

換好衣服後拿帽子囉!避免頭髮掉進餅乾裡

刷卡上班和刷卡下班，並且會告訴你今天工作多少個小時了，忘記刷就沒錢唷 

因為要換工作靴大家鞋子基本上最後都亂踢亂丟

放工作靴的櫃子，大家都亂放，唯有正職有專屬的櫃子

每天上班都有幾個Smock call，

Cookie time的休息時間是我三個工作最多也最長的，

常常一休息就快半小時，幸福不已呀！

短暫的休息時間，Cookie Time提供的環境很舒適

冰箱的牛奶旁邊的咖啡隨便你喝

大玻璃罐子裡裝著隨便你吃的餅乾和Bumper Bar和OSM，通常餅乾一下就沒了，但其它兩種才是最貴對身體最好的

就是這兩兄弟創造了Cookie Time

行銷廣告，沒想到我也入鏡了

下班了，通常是下午兩點左右， 

有時還會碰到晚班的朋友，

大家閒聊幾句互相抱怨等等…

雖然餅乾工廠沒像小丸子所演的現代化設備，

但餅乾香讓我聞到想吐還真是難得體驗， 

身體痠痛和辛苦伴隨在餅乾工廠的回憶我想一輩子都忘不了吧！ 

下班，天當然也亮了

會特別寫這篇文章是因為，

我真的很感謝LEADER...克里夫~

原來Cookie Time還有另外一種產品，

是我進工廠之後才知道的，

而且這個產品的單價真的很高，

聯鎖超市一個要賣到兩塊紐幣以上，

而Cookie Time工廠價格比店面只低一點，

甚至看過一個賣三塊多的，

BUMPER BAR和OSM真的是個很營養又超有”價值”的食品。

克里夫就是管控整個BUMPER BAR和OSM的頭頭，

他非常的不像kiwi，可能因為每天都那一群年輕柬人相處的結果吧！

對亞洲人他非常友善，對我們年輕的手下們也很客氣，

可以感覺到他和那群柬人就像家人一樣，

而我也是在第三個禮拜之後加入他的團隊，

雖然不知道他看重我哪點，

謝謝他的賞識讓我離開Oven地獄，

常常派給我巧克力房的工作，

也會關心我們工作上的心情，

我和他談話很少，幾乎都是工作上一問一答(唉！英文口說能力真的太差)，

就算碰到不如意或是做錯的地方，

他從不會F問候，只會把你叫到身邊，

然後指著你做錯的東西，然後希望你不要再犯，

畢竟做錯就是浪費食材，也會耽誤到他預計生產的數量，

總是在他下班前問我今天想工作到幾點，

然後竟量幫我找工作，讓我增加工作時數，

每次都會叫我先去Smoke Call在回去工作，

有時後準時回去工作，

克里夫總是會說：「總麼這麼快就回來？」

我說：「時間到了。」

他回：「這樣休息時間夠嗎？」

如果說不夠他絕對會叫我們在回去多休息一下，

那些柬人，從沒準時在休息時間結束回來，

因為克里夫覺得工作準時做完就好，

不會真的規定15分鐘就是15分鐘，

每天上班他總是坐在休息室喝咖啡，

看到我進工廠準備換衣服一定會跟我說聲早，

然後問我昨天幾點下班，會累嗎？

就像關心他的小孩一樣，

工作依然辛苦，但環境和人全然不同，

身體勞累心理確一點也不累，

我常被叫回去Oven幫忙，只是做最輕鬆的推餅乾工作，

卻不喜歡Oven這個工作環境，

所以就算輕鬆的工作，對我的心理來說就是不愉快，

心情不好的狀況下，做甚麼都覺得很累，

我寧願在克里夫的Team搬著快十公斤的烤盤，

因為在這個Team是愉快的，

我感謝他對我賞識，和每次都替我找工作增加時數。

最後我沒有跟他說到再見就離開了，

感覺有點內疚和抱歉，

但在Cookie Time的這七個禮拜中，

那群柬埔寨人和克里夫會是我在紐西蘭生活中重要回憶。

柬人就是柬埔寨人，

原來Cookie Time整個工廠都是由這群柬埔寨人撐著，

如果沒有這一群柬人在這，Cookie Time應該會無法運作吧？

到Cookie Time的工廠之後也才知道，

原來當地kiwi真的不會來工廠工作，

當地kiwi都是主管，不然就是年紀輕到不行的小朋友，

基本上就是剛滿20歲或是18歲上下，

和我吵架的那位老鳥，本以為他年紀很大了，

因為他曾經在吵架的過程說他要養小孩很辛苦，

結果也只是個不小心讓女朋友懷孕了而必需結婚傢伙(他有成年所以叫傢伙)，

BUMPER BAR和OSM的組員幾乎是柬埔寨人，

柬埔寨人真的是操控了整個Cookie Time工廠，

從BAR到餅乾製作、包裝整個工廠80%都是柬人，

只能佩服他們的滲透力這麼強，

而且還有很多人已經做了25年以上，

和Cookie Time存在的歷史相差無幾了，

還好辦公室辦公不是柬埔寨人，

不然Cookie Time根本就是柬埔寨的公司了。

接觸最多的大概就是BUMPER BAR和OSM的組員，

這群人大約都在這裡工作兩三年了，

這群年輕的柬人每天四點就上工，下午三點下班，

真的很辛苦也比當地KIWI都更認真工作，

我想是不想過在家鄉的苦日子吧！

這群柬人對我們的每天早上第一句問候語不是Good morning，

而是”嘣嘣 Yesterday”(意思就是昨晚有愛愛嗎?)，

下班回家的問候語不是Goodbye，

而是”嘣嘣Tonight”？在工廠的日子總是逃不離這些話題，

馬來西亞朋友的女友先早一步回馬來西亞，

這群柬人竟然也知道，也會變換話題來取笑朋友，

從”嘣嘣”變成用手勢(就是問朋友昨天有打手槍嗎？)，

有時後這個話題充斥著整天直到下班，

有時感覺就像回到國中時期一樣，

大家嘴裡整天討論的都是這些話題。

其中一位馬來西亞朋友在台灣讀大學，

多少懂一點台語，就教了某一位柬人『甘納賽』的台語，

也沒想到這『甘納賽』竟變成大家的問候語，

不管見面是誰或和誰打招呼『甘納賽』就是問候語，

機器出錯、人出錯全都可以加一句『甘納賽』，

甚至工廠的包裝女生以為朋友的名字就叫『甘納賽』，

反而”F”竟然變的很少出現了，

我想”F”應該會感覺很孤單吧！

有柬人一家大小都在這裡的，

有次無聊到，還算過他們一家六口在這裡可以賺多少？

竟然一個月可以賺一百五十萬台幣以上，

難怪我問他們想回家鄉去嗎？

答案當然都是否定的，因為他們工作一個月的錢寄回去，

就可以幫助當地的家人蓋一間很棒的房子，

外加還有錢可以做生意，

所以待在紐西蘭對他們來說真的是幸福很多，

上上PUB喝喝酒，周末到賣場買自己喜歡的東西，

每個人都有一部好車，剛滿18歲的都有自己的車，

後車廂的音響設備還嚇到我了，

簡直可以媲美家庭劇院的豪華喇叭，

這裡賺五年真的可以回家鄉好好過日子，

但卻沒一個人想回家，

朋友也說我也可以把家人全帶過來呀！

果然紐西蘭好山好水有時也好好賺。

因為家人幾乎都在這裡工作，

所以也就沒有想不想家的問題，

在這工作真的比到台灣做看護好很多，

看護24小時工作，薪水確被兩邊的仲介剝奪，

做個三年都存不到錢寄回家，

但相對的好像就必需在工廠待一輩子，

因為不做就沒錢，

不管怎樣，這群柬人比當地kiwi友善也努力，

希望他們往後都過的很幸福，

而我想著，生活在台灣是幸福的！

Cookie Time辦公室...

如果說在Oven工作是地獄的話，

那Cookie Time哪個工作是天堂哩？”材料室”…

在Cookie Time的工廠導覽裡，材料室就叫巧克力房，

巧克力房是我在Cookie Time裡最愛的工作，

巧克力當然就是有一堆巧克力，

別想得太多，就是一箱箱巧克力而已，

巧克力不是只有巧克力的工作，

所有Cookie Time的材料大部份都從這裡出去，

所以我叫它材料室而不是單單的巧克力房。

第二個禮拜上工的第二天，

我正在煩惱身體不堪負荷Oven的工作，

尤其兩隻手真的很痠痛，

外加不爽也是新進的kiwi小朋友超會偷懶，

無奈得繼續搬著空烤盤，

Kiwi小朋友竟然主動要做搬烤盤的工作，

真是沒想到呀！很高興他終於有認知了，

等到換手之後，老鳥叫我出去找最大的Boss，

Boss用手勢要我跟他走，

心裡其實是七上八下的，因為我前兩天才跟老鳥吵架，

我想會不會要把我給Kick out，

巧克力房只有在第一天報到時快速的經過看了一下，

之後我就被關在Oven了，

跟著Boss走，他說他要給我另一項工作，

他說簡單且輕鬆，相信我很容易就可以上手了。

材料是內部，這兩兩台就是把巧克力碾碎的機器，每天的巧克利用量真得很可怕，

圖片看到得這些箱子只是一部分

面對兩台機器，然後三種不同口味的巧克力，

主管叫我試試看，攪碎巧克力就是我的新工作，

看完Boss的示範之後，他說就照著這樣做，

我做了一遍之後，他說很好就離開了，

巧克力房的新工作就是把巧克力用機器攪碎，

看隔天需要多少用量，

有黑、白巧克力及牛奶巧克力三種，

之後半個小時Boss回來在看了一次，

只說在巧克力房工作我可以自己分配我的休息時間，

然後只要完成他表隔上所需要的巧克力，

可以分配自己的時間，也就事是我可以用的速度完成，

休息時間也可以不會有人在旁邊送我F，

不會被生產線趕著跑，不會用夾到手指和手輩酸痛，

你看看是不是天堂的工作，

通常攪碎完明天用量的巧克力都是下午一兩點了，

所以就可以跑到包裝線上繼續增加時數。

百分百黑巧克力

百分百白巧克力

被攪碎的巧克力

每天的清掃工作

女生朋友聽到我在巧克力房工作，

全都想揍人，因為女生對巧克力還是充滿的喜愛，

但這份工作卻不適合女生來做，

因為也是要扛超重的東西，雖然不是很頻繁，

通常是十公斤~三十公斤，女生一個人大部分應該無法應付，

所以男生與巧克力為伍的機會比較高，

我對巧克力的愛好並沒有太大，所以對我來說，

巧克力房的工作最大的吸引力是可以自己分配時間，

跟其它工作來比輕鬆許多，

看著滿手沾滿巧克力也是個不錯的新鮮感覺啦！

滿手的巧克力

前面有說過這個工作都是當地的老kiwi在做，

會有機會接觸不是他們請假就是他們被調去別的部門，

不然就是他們到了下班時間，材料卻還沒準備好。

除了巧克力之外，

這裡還有秤重BUMPER BAR和OSM材料的工作，

除了第二、三個禮拜偶爾去巧克力房幫忙之外，

我大部份的時間還是在Oven渡過，

第三個禮拜快結束前兩天，

BUMPER BAR的Leader說我明天開始調到他的部門，

我在材料室工作的機會更多了，

但都是準備BUMPER BAR和OSM的材料，

少數時間做巧克力，

準備BUMPER BAR和OSM的材料也是個輕鬆的工作，

材料大部分是麥片或是穀物，

秤好明天所需用量即可，

雖然還是要搬重物，但時間也是自己分配，

與巧克力差不多的工作時數。

材料室最後一個工作就是秤重鹽巴和蘇打粉，

這個工作就是材料室唯一女生在做的工作，

也只碰過一次，被部門Leader取笑說我在做女生的工作，

這裡男生該做什麼，女生該做什麼，分得很清楚。

BUMPER BAR和OSM的材料

這裡是我在Cookie Time最快樂的時光，

分享給大家，當有天你進入Cookie Time，

主管說誰要去巧克力房工作時，

請說你願意，做得好這份工作之後都是你的，

但如果你做了不喜歡，真的有人會不喜歡嗎？

應該是對巧克力或麥片過敏之纇的人才會不喜歡，

當然也可以跟主管說你不喜歡。

巧克力房是我工作之後覺得Cookie Time最輕鬆的地方，

希望大家有機會也可以嘗試到這些特別的工作，

分享給大家。

早上四點多未開門的辦公室

上一篇關於Oven的部份不小心就說了一堆，

這篇就一口氣說完其它的工作部分…

Packing（女生為主）

簡單來說：

前置作業(把包裝盒先準備好或是貼上有效日期)~

產品放到生產線~檢查日期是否有印在包裝上(有些是機器印有些需要人工)~

裝箱或裝袋~封箱(只是放進機器裡就好簡單輕鬆)~

整個部門人數最多的一個Team，

除了少數操作機器和搬重物的男生除外，

Packing基本上都是女生，

Cookie Time除了包裝餅乾之外，

還有另一條包裝生產線，

專門包裝BUMPER BAR和OSM，

這條包裝生產線只有早班的Packing會接觸到，

在晚班包裝之前這條線就結束了。

早班包裝餅乾得部分都是由正職的柬埔寨人在做，

而Working holiday得我們就是包裝BUMPER BAR和OSM，

基本上工作算輕鬆，但站久了腳和肩膀會痠是一定的，

外加BUMPER BAR和OSM生產線的Leader常忘記給Smoke Call的時間，

基本上工作內容就是這條生產線，

偶爾被叫去幫忙餅乾一下子，

而早班男生在自己部門結束工作之後，

就會窩到這裡幫忙包裝，增加自己的時數，

如果餅乾生產線提早結束，

柬埔寨正職就會過來搶工作，

男生就會被要求下班(沒辦法誰叫包裝線最大頭頭是柬埔寨人)，

早班包裝的工作就是這樣。

晚班包裝就是全部在聖誕節餅乾了，

差不多也是像BUMPER BAR和OSM生產線一樣，

當然工作內容多少不一樣，產品也不一樣，

餅乾種類比較多，所以通常上班時間也比較常一點，

而對晚班的包裝不是很了解，

我想跟早班也差不了多少啦！

但餅乾的生產線有時速度真的很快，

被調去餅乾支援的女生朋友，

前半個小時還會有笑容，

但通常半小時之後臉都很臭，

因為餅乾太多來不及處理，

基本上包裝是算整個Cookie Time裡最輕鬆的工作了，

當然整條線上一定還會有更辛苦或更輕鬆的工作，

但站久了腳、手和肩膀痠痛是一定要的，

所以建議男生女生來打工渡假前先有適度的運動，

這樣工作下來才不會全身痠痛到不行。

Mixing

簡單來說

攪拌桶放如奶油、白糖、黃塘(簡單吧!!)~

別以為這樣一點都不累，

老是抱怨我在Oven工作有多累，

Mixing部門的朋友也說他很累，

心理想到底有多累呀？不過就是把糖放到桶子裡，

被調去幫忙之後我知道了，

朋友的累也是累積起來的，

早上四點半上班先去冷凍室處理蛋液，

做一些前置作業，之後就是Cookie Time囉！

Cookie Time每天要製造的餅乾數量和種類不同，

有時後一天要做一百多個Mixing，

而一桶Mixing需要奶油十一公斤、黃糖七或八公斤、白糖七或八公斤，

所以一桶Mixing就要勺子一勺勺的處理，

白糖還好，但黃糖較黏，需要用較多力氣，

所以一桶Mixing兩種糖加起來就要十來勺，

外加還要補糖，一包二十公斤，

而奶油則是有機器代勞，但當機器裡的奶油沒了，

還是必需人去補，一箱二十五公斤，

想像一下當你已經連續處理了幾個Mixing然後要在去搬糖、奶油，

手有時候真的就軟了，

外加前輩盯著你看，三不五時就叫你Hurry up，

然後有些餅乾不用黃糖要白糖，或是不用白糖要黃糖，

常常一忙加錯，前輩都是會搖頭嘆氣外加一個Fucking給你，

所以手痠肩痛少許心理壓力是一定的，

但Mixing最大的好處就是休息和午餐時間都比別人長很多，

前輩少數時間會機歪一下之外是個很不錯的Team，

結束工作也最早，就可以最早到包裝線上幫忙，

因為有時包裝線人太多，晚去就會沒位置，

只能回家囉！

以上就是白天Mixing的工作囉！(晚班也差不多，我想啦！！)

Weight up

要看你是在哪裡秤重，

如果是在白天班生產BUMPER BAR和OSM地方，

還是在材料室(這裡根本是天堂)。

簡單來說

1、生產BUMPER BAR和OSM的部門…

把攪拌好產品依照重量放到烤盤上(就這樣)~

接下來會有其它人員加工處理。

2、在材料室裡…

   把明天需要用到的材料先一包包的一比例和重量包裝好(就這樣)~  

   明天就可以直接使用。

Weight up的工作其實沒啥好說明的，

真的很簡單的都在秤重而已，

除了生產的秤重是每天要做得之外，

材料室裡的秤重工作基本上當地年紀較大的kiwi在做的，

因為這個工作較輕鬆，但也要扛一、二十公斤的材料，

除非有老kiwi請假，或是其它部門把他們調去支援，

不然沒機會做這項工作，

但如果你被主管調去幫忙一次，又表現的不差，

之後到材料室裡幫忙的工作就都是你的了，

材料室裡有哪些工作，容我賣個小關子，下一篇解答，

所以秤重的工作就是把明天需要用到的材料一包包秤好即可，

我愛這份工作。

材料室推滿著各種原料

QC

簡單來說，

固定時間到生產線拿取樣品去做測試或檢測產品…

認識一位晚班女生是在做這份的工作，

從她的笑容來說我想QC應該是份愉快的工作，

白斑的QC常看她走來走去，

到處取樣品然後進辦公室，

沒多久又到處取樣品進辦公室，

就這樣取樣品進辦公室，

在去取另一項產品的樣品，

對QC的認識不多，工作是不是就是這樣輕鬆我也不知道，

我想跟其它的工作來說相對的是輕鬆的，

食品相關科系得到這份工作的機會較多。

Cleaning

簡單來說

就是打掃工廠囉！(夠簡單吧~)

老實說我沒看到有Working holiday在做這份工作，

所以也不知道工作內容，

我想掃工廠的機器和場地應該也是份苦差事，

不要輕易嘗試。

以上就是整個Cookie Time的工最內容，

明年有啥變動我不知道，

但我想就是這樣子了，

願你得到心裡想的工作或是我認為在天堂的工作。

Recycle

這份工作是我在Cookie Time做過最奇妙的工作，

工作內容就是回收紙箱，

Cookie Time每天產生的紙箱數量真的很多，

所以有一台機器專門在壓縮這些紙箱和綑綁，

那天，一大早我就被調到包裝線上，

正想著今天終於可以放空腦子了，

沒想到我連手都還沒做熱，

就被整個工廠最大的主管叫出去，

開始教我如何使用這台紙箱壓縮機器，

當時心裡想著，為啥又是我被叫去做奇怪的工作，

我也想在包裝線上放空腦子呀！

在兩次的教學之後主管就丟下我一個人面對十幾大箱的廢紙，

他走之前還說這個可以讓我忙到下午兩、三點了，

就帶著滿意的笑容離開，當時是早上七點多，

我錯愕著面對紙箱，看像下著毛毛雨的天空，

繼續想著為啥又是我，真的好衰，

但不做紙箱不會自己變少也不會自己捆綁好，

慢慢的做也沒追趕，突然覺得這是份好工作耶！

大主管只回來問我有問題嗎？叫我看時間自己去休息，

平常這位主管可是嚴厲管控休息時間的人，

休息時間自己控制真是好，

就這樣放我一個人工作到下班，

這工作平常是由一位開升降機的kiwi整裡，

他也非常友善超愛功夫電影，

但他要開升降機幫大家從倉庫拿東西，

又要把到貨的材料放好，根本沒時間去管甚麼紙箱，

累積太多紙箱之後，主管就會找人幫忙做這份工作，

一開始覺得是苦差事，

但真正了解學會機器的操作之後，

這是份不錯的工作，

總之Cookie Time真的是給我很多不同的工作體驗，

可惜的是沒機會站上餅乾包裝線上體驗，

這是我在Cookie Time在大的小遺憾…

就是利用這台機器把紙箱壓縮之後綑綁，聰明的亞洲人做起來簡單啦！！

 這些就是我必需完成的工作...= =

Cookie Time的工作內容其實很多，

工作基本上都是由人資分配的，

面試的時後面試官會問最想做哪部分的工作，

可以說說你想做的工作，或是想法，

但真正做哪個工作內容都是第一天報到之後才會知道。

招聘時網站就會列出這次所需的職缺，

今年的部份職缺就有Oven、Packing、Weight up、Mixing、QC、Cleaning…

當然內部還是有其它工作，被調來調去也是有可能的，

大概說一下各工作的內容。

Oven（男生為主晚班有女生）

Oven也就是關於烤餅乾的部份，

簡單的說就是~

放空烤盤到生產線上~推餅乾進烤箱~烤好推餅乾進冷卻室~放有餅乾的烤盤到生產線上~推空架子到生產線最前頭~再推餅乾進烤箱~如此循環…

這是簡單的說法，接著就來讓我說明它辛苦的地方…

Cookie Time的烤箱區域，熱嗎?一點也不，但是地板超滑溜

如果有天有機會面試，

請不要說自己想待在這個部門，

依我看Cookie Time聖誕節工作中，

這個部分就是個”屎缺”，

Oven的工作早班都是男生，

聖誕節晚班我有看到女生也在做這個工作，

當然晚班就會比較多人替換可以休息，

但早班就是個屎缺，如果你還和kiwi搭配更是，

因為每天就是要用力，

真的是用勞力換取金錢，

我第一個待的部門就是這個工作，

每天五點我就要進餅乾冷卻室把空烤盤放上生產線，

冷卻室溫度只有七、八度，一大早真的是個煎熬，

然後一個空烤盤是三~四公斤重，

必需不間斷的放，因為只要漏放，

前面生產餅乾的機器就必須停下來，

一次兩次漏放還沒關係，

多次之後外面的老鳥會先來問後你一下(當然是髒話)，

之後就是生產線的Leader(當然也是F開頭送你)，

在來就是生產部門的最大主管，

第一天因為不知道就會漏放許多，

大主管就帶著我帶生產線最前頭說我漏放一個就會損失多少錢，

整個生產線就會因為我停滯，壓力多大呀！

多久可以休息，不知道，反正就是ㄧ直放就是了，

直到你迎來第一個Smoke Call，真是可喜可賀呀！

這時已經放空烤盤將進一個半小時了。

旁邊的這些就是烤盤囉!!沒拍到滿滿餅乾的時後有點可惜了

接著…

第一批餅乾已經烤好也冷卻，

就是開始要放有餅乾的烤盤開始包裝，

空烤盤三、四公斤，加上餅乾的話就會有快六公斤，

你說累了，沒辦法除非你不要這份工作，

所以請拿出毅力繼續放，

有餅乾的烤盤不是只是單純的放上生產線，

因為餅乾基本上都會黏在烤盤上，

所以需要用力把烤盤丟上生產線，把餅乾弄鬆，

這樣機器才可以順利把餅乾推到生產包裝線上，

當然還是不能漏任何一個烤盤，

因為前面還在繼續做餅乾，

生產線速度大概就是一秒半需放一個烤盤，

如果餅乾用鬆，機器有時後推不出去，

烤盤上有餅乾就不能繼續做新的餅乾，

這時後也就是被F開頭問後的時後，

雖然有時後不是我們的錯，是機器自己的問題，

就是不管先罵我們再說，媽媽的…真是個屎缺…(對不起不小心罵了)

餅乾烤好後先移動到這讓它冷卻，之後在送進冷卻是等著包裝

有時後持續的放烤盤之後，

真的沒有多餘的力氣去把餅乾用鬆，

這時後老鳥看到的話就會先F送你，然後叫你用力，

你不用力他就繼續F給你，

真是個心力憔悴的工作，

除了應付前面所講的之外，

包裝部份的也會對我們有意見，

當你把餅乾弄鬆之後，多少會有餅乾變成反面，

如果過多反面被送進包裝線上，

包裝的人員來不及翻成正面，

這時包裝的Leader就會走進來關心一下，

心想：「我都翻成正面了，外面的包裝人員要做什麼？」

就這樣不能漏掉烤盤，又要把餅乾敲起來，

又不能讓餅乾推不進包裝線，又要餅乾全部都正面，

好難的工作呀！

推餅乾進烤箱和冷卻室的部份我只做過一兩次，

那整個架子接近四百公斤，

碰到輪子壞掉的空架子更慘，

而地板滑滑，根本無法出力，

這時就會有這句「use your fucking muscle」出現，

這時我就不得不佩服那些老鳥可以操控那些架子如此輕鬆，

不管如何菜鳥就是跟生產線搏鬥，

一天八、九個小時不間斷的放著烤盤，

會不會有人輪替，其實是有的，

起碼晚班的輪替就做的很好，

因為大家都是聖誕節員工，

不會有老鳥不做這份工作的問題，

早班就不一樣了，老鳥可以不碰就不碰這個工作，

所以如果跟你合作的又是個懶散的kiwi新人的話，

那真的很慘，只能自己撐下去。

這裡就是冷卻室，也是餅乾進入包裝廠的起點

真正在Oven的時間就是一個多禮拜，

可以說很好運的被調去其它部門，

雖然之後還是有被調去幫忙，

但可以不用在Oven待完整個季節對我來說已經很棒了。

兩個禮拜一次給員工的禮物，價值一千五百塊台幣，算是不錯的禮物了

在Oven的第二天，老鳥問我喜不喜歡這個工作，

也沒做過其它的工作，只回他說就是個工作沒有喜不喜歡，

所以如果不喜歡就要說不喜歡，

因為不說他們就會當你喜歡，讓你繼續做下去，

這是我被調到其它部門，有天主管要我回去Oven幫忙，

我直接回他說我討厭那份工作，

主管之後就會盡量讓我不在那裡工作，

雖然Oven需要幫忙我還是被選到的第一人選啦！

Oven的工作其實上手之後根本沒太多的問題，

但對身體的傷害各人覺得有些太大，

被烤箱燙到、被烤盤砸到、被烤架撞到和生產線夾到手，

這些是基本的，但…

第一個禮拜做完之後，早班的男生手指都是麻了，

就算休息了兩天還是一樣，

第三個禮拜之後竟然睡覺睡到痛醒，

手指、手腕和肩膀持續疼痛，

這些症狀都是離開公司一個禮拜之後才好的，

如果身體負擔不下，一定要跟主管說，

一定會幫你處理的，不要做個太害羞的亞洲人。

Oven的工作對我來說真的太刻苦銘心了，

被罵最多F的部門，

除了以上我在工作第四天就和老鳥吵架等等…

搞得我好像很愛跟人吵架一樣，

但如果你受到不平等待遇，請不要安靜的全接受，

不然當地年輕的Kiwi只會認為你們亞洲人就是好欺負，

當然那天吵完我覺得我可能隔天就會被約談吧？

但沒想到隔兩天主管就幫我調了單位，

所以講的很多，希望大家不會有跟我一樣的經歷，

在Cookie Time也真的是我一輩子的回憶吧！

給後面打工渡假的朋友一個小小參考囉！

一不小就打太多，其它的工作內容我就打在下一篇…

＊本篇充滿著髒話，請見諒…

FUCK！請原諒我的直接，

在Cookie Time工作的第一天，

在我耳邊響起的就是無數個FUCK，

我待的部門全部都是Kiwi，

相對的他們講話的速度都非常快，

有時後就閉著嘴巴說話，

本人英文沒有強到可以了解閉著嘴說出來的英文，

老鳥在教我們工作上的內容時，

講話速度之快，讓我有點措手不及，

第一次聽不懂，老鳥會再說第二次，

當你再聽不懂，讓我說明一下對話內容，

老鳥：「啪啦啪啦……(說了一堆關於工作上的細節)。」

我： 「Sorry…(某一句不懂會聽不清楚)」

老鳥：「啪啦啪啦……(超快速的再說一次)。」

我： 「Sorry…」

老鳥：「Fuck！Use your ears……啪啦啪啦(繼續飛快的速度)~」

被剛剛的Fuck驚嚇到，以至於剛剛老鳥重覆的話沒聽到，

我：「Sorry aging……」

老鳥：「Fuck you……」轉頭就走，

留下錯愕的我……

本以為只有我哪個Team是這樣，

沒想到大家都一樣，

有時後fuck就像口頭禪一樣冒出來，

像是fucking use your eyes、use your fucking muscle、fuck you hurry up…

種種類似的句子都會出來，

應該是我這輩子被罵最多次fuck的時候了，

不管何時何地都可以聽到整個Cookie Time充滿fuck的聲音，

工作壓力大吧！所以大家每天都要fuck一下，

就像柬埔寨人每天一大早的問後語，

“繃繃 yesterday…”意思就是昨天有”愛愛”嗎?

本來一開始聽到fuck真的很不爽，之後慢慢習慣，

從一開始的錯愕不知所措，

到之後的麻木沒感覺，

有時後被罵多了，也會用中文問候一下他們，

我知道他們聽不懂中文，就自爽一下囉！(他們聽懂會更麻煩…)

P.S

Cookie Time除了充滿著FUCK之外，第二個應該就是SHIT吧！

做餅乾的地方每天充斥著這些應該不好吧！！

掌握網頁消息或許就可以找到好的工作

Cookie Time招聘廣告雖然說是招聘晚班，

其實有一部份的人是會上早班的，

早班和晚班的工作也不相同，

早班的工作是生產，市面上看到的餅乾，

晚班就是全力生產聖誕節餅乾，

整個工廠又分為生產部門及包裝部門，

雖然沒有很明顯的區隔。

先來說說早班，早班的工作內容比晚班多一點，

除了生產餅乾之外，

Cookie Time的另一項產品OSM Bar，

只有早班可以接觸的到，

而早班女生包裝也是以包裝Bar為主，

包裝餅乾都是正職為主(有時會調去支援)，

碰到包裝餅乾的機會很少，

而男生則是以粗重的工作為主(與晚班就差不多，工作內容有點不一樣)，

早班的上班時間，是早上四點到下午兩、三點，

基本上都會超過兩點半，

不想下班的話可以跑去幫女生包裝Bar

(早班男生的福利，上班也可以叫福利嗎??)，

所以一天九或十個小時跑不掉，

早班女生包裝則是六、七點左右開始，

通常也是到下午三、四點左右(會不會更長時間通常要看當天機器的狀況)，

一天差不多是七個小時上下，

超過九個小時就代表那天機器狂鬧脾氣囉！！

再來說說晚班，

因我是早班的，所以都是我觀察和聽晚班的朋友說的，

大家就參考一下。

晚班的工作時間也不一定，

正常上班時間應該是下午兩、三點，

最常看到生產部門第一批上班是兩點半，之後是三點，

這時後如果早班男生部分的工作還沒結束，

就會被晚班男生接手，包裝部分依舊是早班的正職，

晚班的包裝上班時間據我觀察應該是四、五點之間(沒晚班的包裝朋友)，

所以等晚班包裝來，早班的餅乾也都包好了，

就沒有接手的問題，晚班就是包裝聖誕節餅乾，

聽說晚班下班時間通常是晚上一點，

早一點的話是十二點，而晚一點的話有到三點半的，

也就是晚班剛下班，早班就立即接手。

早班晚班哪個好？我無從比較耶！

如果你不喜歡熬夜，早班當然最好，時數也不短，

晚班則是需要熬夜，日夜顛倒，

但時數比早班多一點，

如果以體制來說，晚班會比較明確，

畢竟Cookie Time招聘是以聖誕節餅乾為主，

所以晚班都是聖誕節的人員，

整個結束時晚班有BBQ晚會，和優秀員工的表揚等…

然後免費餅乾和最後多領的餅乾都比早班好很多，

而早班就是被遺忘的一群，

工作什麼時後結束不清楚，

免費餅乾怎麼拿也不知道(自己問主管囉)，

都只能自己問，

唯一的好處就是早班可以在季節結束後繼續工作(我想問主管就知道了)，

早班做包裝的朋友在我結束之後還多做了將近一個多月，

要不要做自己決定，對缺錢的女生來說是很好，

但對男生來說不划算(之後說明)，

所以早班晚班哪個好，自己判斷囉！！

P.S

如果覺得自己或男女朋友一定要上同一個班可以在電話通知時受訓時跟人資提一下，

看有機會更改嗎？請不要在面試時就問，因為你想挑，那人資那邊有更多人可以挑，

何必選你，等上了再說，這樣起碼不會被踢出局。

(以上資訊都是2011的~每年情況也許都不同~參考一下)

Cookie Time基督城工廠辦公室

來紐西蘭一小段時間之後，

Cookie Time是我認識的第一間當地的食品公司，

隨時可見Cookie Time那隻說醜不醜說可愛也沒很可愛的的傢伙，

甚至有點像是模仿Cookie Monster的感覺，

也得知Cookie Time每年都有招聖誕節短期員工，

就這樣開啟了我在紐西蘭的第一份工作。

要進Cookie Time真的不太容易，

並不是要什麼特別的專長，

而是運氣佔最大一部分，

當Cookie Time開始招聘聖誕節員工時，

我正在箭鎮換宿中，

上網看了一下資訊，網路上的表格是PDF檔，

下載下來之後我轉成WORD檔，

然後就寄出去了，完全不抱任何希望(好啦！心裡還是希望著)。

Cookie Time從投遞履歷開始都有時間表，

電話通知面試及受訓等等…

電話通知的最後一天下午，

我終於接到電話了，說明面試時間，

就這樣我開始了Cookie Time的考驗。

從面試到受訓這期間將近三個星期，

所以也就代表哪都不能去，

只能乖乖的等待，

真的有點浪費時間加金錢，

因為等待的時間你不能移動去找別的工作，

當然可以繼續投遞履歷找基督城附近的，

所以花錢是ㄧ定的，

而會不會上也不知道，

反正這三個禮拜的錢是燒定了，

然後就會聽到很多說法，

甲說：「只要有面試就會有工作。」

乙說：「這次需要幾個人，而我們有幾個人面試，所以只有少數幾個不會得到工

          作而已。(真不知道他哪來的消息)」

丙說：「我朋已說並不是全部都會有工作。」

弄得大家人心惶惶，尤其是對已經燒錢燒了一整個冬天的我，

這時就會冒出另一個人，

丁說：「不管怎樣我一定會上，面試官都知道我的名字了，還跟我聊天聊的很高

                 興。」 (最後驗證這種人沒一個上的)

所以我說運氣很重要，

到底怎樣會得到這份工作，

面試分梯次進行，

雖然面試時面試官說會不會說英文都沒關係，

但跟我同梯面試，不會說英文的我沒看到一個有來工作的，

所以簡單的自我介紹一定還是要會的，

然後關於工程和食品科系的人機率更大(各人認為啦！)，

認識的馬來西亞朋友都是工程類的，

而食品科系更可以有機會得到爽爽的工作，

最後到底有多少可以得到工作，

應該還是有三分之一的人被刷掉，

所以當你得到面試機會之後，

請一定要去試試其它工廠，

不要傻傻的等。

P.S 去面試的時後我才知道，所有的面試者都是親自到工廠去填表，

只有我是用E-MAIL的，所以E-MAIL還是有機會可以得到面試機會的，

不管你在哪裡，有寄有希望囉！！

Cookie Time所生產的產品，別小看這些餅乾，個個都價值不斐

P.S

本以為每年Cookie Time應該都是在九月公告招工訊息和面試，

但聽去應徵過的朋友今年大大的提前，

八月左右就結束了，但如果工廠在十月開工的話，

十月初之後在去工廠詢問工作，我想還是有機會得到工作的，

試試有機會囉！！

最愛看著窗外發呆

如果OLD COUNTRY HOUSE是我的換宿地獄，

那箭鎮的Poplar Lodge就是我的換宿天堂…

從一個禮拜變成到一個月…

離開OLD COUNTRY HOUSE換宿時間已經要到了，

工作依然沒下文，那只能繼續換宿了，

八月初寫信給Poplar Lodge的Owner Jackie，

沒想到她也很快的回信要我們過來，

因為OLD COUNTRY HOUSE得換宿經驗讓我有點害怕新的換宿環境，

一直到了最後一天，

才決定買了車票從基督城一路殺到皇后鎮轉到箭鎮來，

來到箭鎮時已經晚上將七點了，

八月中的紐西蘭寒冷依舊，

冷風外加結冰的道路行走起來更困難，

Jackie問我們旅館應該不會難找之纇的話，

然後說了明天幾點開始工作就要我們休息。

家庭別墅

主要打掃和居住的環境

隔天九點半Jackie大概介紹一下環境，

然後說今天幾間房需要整理，

交待完之後她就離開，

打掃完之後，看了一下時間竟然才十一點，

也就是說我們用不到一個半就結束了一天的工作，

我問了一樣是台灣來的換宿朋友，

她說這樣的工作時間是這裡的常態，

大多都可以在十一點之前結束工作，

在我待下來的一個月之間，

有時後十點半就結束工作了(不是常態偶爾發生)，

對Jackie來說這樣是不好的狀態，

她卻說冬天本來就不忙，希望我們待的愉快。

我最愛待的寬敞客廳

撲好床吸地板掃廁所就這樣

打掃完之後曬曬床單就收工

但真正我來說，不是工作時間短就代表這裡好，

而是Jackie對我們的態度友好，

絕對沒有人在你打掃完之後，檢查這檢查那的，

就算有不乾淨的地方，只要那天工作時間過了Jackie也不會叫你再打掃，

而是隔天提醒你一下，

工作時間很短，所以這裡的換宿者都會自動自發的多做一點，

像是收床單，這是Jackie自己會做的工作，

在她做之前我們就先做了，她會非常感謝，

她有三個孩子，所以非常的忙碌，

能幫她多做一點就做一點，畢竟這裡的工作時間不長。

剩下時間，這些空間都是你的

如果硬要說這裡的缺點，我想就是交通費和購物吧！

從Arrowtown到Queenstown巴士一趟就要8塊，

要買較便的食物也一定要去Queenstown附近，

但對有車的人來說這些就不是問題了。

舒適的沙發也是你的唷!!~

Poplar Lodge是我超推薦的換宿點，

這也是我第二次換宿而已，

經驗也不是很多，只提供給大家參考，

Jackie讓我感覺很愛亞洲人來換宿，

因為亞洲人真的比歐美國家的努力和負責，

而且會做的比她交待的工作還多，

所以如果你答應會來換宿，

請不要臨時說不來或是爽約，

這對她來說會造成很大的困擾，

讓台灣人的好印象繼續保留在她記憶裡。