Jones櫻桃季  

小小休旅車每天接送我們到工廠,免錢還不錯

 Jones櫻桃工  

筆直的鄉間小路美景,陪你去上工去

 

到紐西蘭之前只知道櫻桃工作可以賺不少錢,

大概知道有哪些工作內容,

但對櫻桃包裝場的實際工作卻一點也不清楚,

這裡分享一下在櫻桃場碰到的工作。

Jones櫻桃工  

停車場,也是櫻桃裝載運出國的地方

 

基本上Jones的櫻桃工作內容我覺得沒有什麼是比較輕鬆的,

但如果硬要比還是會有些分別的,

有些人喜歡一直換工作位置,

但有些人卻喜歡固定一個位置,

所以好或不好端看各人。

Jones櫻桃工  

每天開工前的準備工作,腳踏墊很重要一定要有

Jones櫻桃工  

五人一條線,站習慣一個位置,這個工作也就不會無聊了

Jones櫻桃工 

太多無梗的櫻桃要挑出來,無梗櫻桃只能當次等品,價錢和一等差很多

Jones櫻桃工

 

無梗的櫻桃就算在好,都只能被打入次等品真的太多要跟主管說,這樣Picker才會注意小心摘

 

Jones櫻桃工 

第一個位置就是配置放櫻桃的數量,速度有沒有達到標準,主管他們都知道

Jones櫻桃工

看起來每顆都好吃,但仔細挑選下,一半以上都不是First

Jones櫻桃工

櫻桃在輸送帶滾動,每顆感覺都很可愛

Jones櫻桃工  

只有最後一天才敢這樣玩,不然主管早開罵了

 

Grading

Jones有六條Grading的輸送帶,

每一條線有四到五個人,

端看那條線上的成員的工作能力配置,

但最少都會有四個人以上。

工作內容就是把櫻桃分三種等級,

一等、二等和垃圾櫻桃,

第一個人就是將一桶桶的櫻桃播送到輸送帶上,

然後把相連的櫻桃分開,把明顯已經爛掉的櫻桃挑出來,

第二個人就是把第一個人漏解的櫻桃分開,

然後挑出次等櫻桃或是爛掉的,

第三、第四人必需確定次等的櫻桃都已經被挑出,

第五個人是最有壓力的,

他必需百分之百確定沒有濫櫻桃或次等櫻桃進入包裝線上,

當太多得爛櫻桃或次等櫻桃進入包裝線上,

主管就會過關切所有的Grading成員,

但如果你們那條線上得成員都表現得不錯,

久了主管連理都不理你們,

就算有大量濫櫻桃進入包裝線上,

也絕對不會怪到你們身上,就是要做出口碑啦!

Jones櫻桃工   

這些標籤都是Picker的名字,每通櫻桃上都會有負責的Picker,這樣可以記錄他們摘多少桶,也才能發薪水。

但這個板子的貼紙代表所摘的那桶櫻桃有問題,如:無梗櫻桃太多,葉子太多,爛果太多,雜物太多等...

這些也都是Grader要告知主管的責任,曾經碰到一桶倒出來都是石頭和沙子= ="...

不要太過份我們都會幫忙Picker掩蓋一下,但有時太誇張就必需說出來。

 

但並不是輸送帶才會有Grading

櫻桃就入清洗得水池之後,

兩旁也都會有Grading,繼續挑出漏挑的爛櫻桃,

這幾個位置個人就覺得不好,

因為你連聊天的機會都沒有,會比輸送帶的Grading還無聊。

Jones櫻桃工

這兩旁會在各站一個Grader

Jones櫻桃工

一等櫻桃會從這裡進入開始清洗

Jones櫻桃工   

清洗完之後爬階梯,之後就進入包裝線

 

Grading有他辛苦的一面,不外乎就是長時間的站立,

然後眼睛長時間的盯著櫻桃,和碰觸冰冷的櫻桃,

一但習慣Grading這個工作也就是這樣,

還不至於辛苦到不想幹,比我在Cookie Time時的Oven工作輕鬆多了。

Jones櫻桃工  

包裝線全景

Jones櫻桃工    

Second櫻桃的包裝機器

 

Packing

大多數的人都認為Packing的工作最輕鬆,

卻都不知道Packing的工作辛苦程度不輸Grading

First的櫻桃進入水池清洗之後,

接著就按照Size去分配包裝,

已經是冰冷的櫻桃經過水的洗禮,

讓櫻桃瞬間更冷,加上櫻桃的分類是利用風力把櫻桃吹進包裝線上,

所以Packing要面對隨時隨地吹來的冷風,手要碰觸更冰冷的櫻桃,

所以常看到Packing的朋友臉色發白,

Packing手腳也要快,在盛產期,

六條輸送帶一起動的話,櫻桃數量真的很可怕,

速度一慢或出問題,就可以看到包裝線上一座櫻桃山的出現,

甚至看到一顆顆櫻桃開始在地板上跳呀跳的,

當然主管就會出現在你面前關切你的一切,

表現不好當然就換人試看看囉!

 

Packing的人也會被派去準備包裝櫻桃的紙箱,

據朋友說折紙箱的工作真的是好呀!

既不冷、也不用趕,一切隨心所欲,

只要讓包裝線上有紙箱可用就可以了。

Jones櫻桃工

裝滿一桶大約五公斤

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這麼多桶子,看到就不想洗

 

洗桶子

這個工作我們通常稱做冷凍區,

有無數的櫻桃桶子等著洗,

這個工作通常是在包裝線上表現不好或是摸魚摸很大的,

通常這個位置就非他莫屬,

當然這個工作不輕鬆也不會累到不行,

但總是個標籤,有時一洗就是一兩千個,

每天面對的是桶子不是櫻桃也讓人很煩的,

所以大家還是盡力做好自己的工作吧!

Jones櫻桃工

杏桃也是有機器包裝的,也讓我大開眼界

Jones櫻桃工     

一顆顆滾呀滾,當然我們也就挑呀挑,杏桃工作可以比櫻桃久,所以表現好是會被留下來繼續工作的

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好吃的奇異果乾,但一包所費不貲呀,吃不起

Jones櫻桃工

給水果店販賣的乾果

 

杏桃或是乾果

Jones除了櫻桃之外,

同時間杏桃也是產期,

所以有部分的人會被調去包裝杏桃,或是分類,

大部分的朋友都還滿喜歡這個工作的,

或許我作習慣櫻桃了吧!

我並不喜歡杏桃的工作,

但基本上這是個簡單又輕鬆的工作,

不必像櫻桃工作一樣被監督,

但要做杏桃工作是必需要得到主管認同的,

也就是表現好的人才有可能碰到這份工作,

當然不喜歡杏桃跟主管說要回櫻桃也是可以的,

畢竟想去做杏桃工作的人ㄧ堆。

 

而包裝水果乾貨則是大家所公認的天堂工作,

供應水果店販賣,卻不是每天都有這個工作,

做過的朋友都說讚,簡單、輕鬆外加邊吃邊聊邊做,

我想Jones應該沒有更好的工作了。

Jones櫻桃工

Boxer

另一個大家搶著做的工作,

沒人管慢慢來,

只要包裝線上夠用,

基本上不會有人來管你,

所以被分到這裡,

好好珍惜!

Jones櫻桃工  

準備出國到新加坡和韓國的櫻桃

 

基本上Jones的工作內容就屬上面,

只要做得好的話,主管他們是看在眼裡的,

長時間的站立和盯著輸送帶看真得很累人,

偷懶也要有技巧,不要太過份,

因為這是我們的工作,

我不能說Jones都好,因為他有不好的地方,

但盡力做到自己的能力範圍內,

我想你對櫻桃工作絕對會充滿回憶。

 

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